La ville de Camagüey est fondée le 2 février 1514, sous le nom de Santa María del Puerto de Príncipe. Troisième plus grande ville au centre de Cuba, inscrite au patrimoine de l'UNESCO, mélange de batîments coloniaux et de ses magnifiques places publiques. Elle doit sa prospérité à l'élevage bovin.

Pour l'anecdote, déjeuner sur un toit terrasse au restaurant "El Ricon de Candita" à l'angle du parc Ignatio Agrimonte. Une attente interminable, un vieux guitariste faisant hurler sa sono, puis surprise extraordinaire : nos langoustes arrivent, succulentes, avec des plats généreux de légumes et riz dont nous ferons profiter notre guitariste, tout cela pour 10€ ....

Pour en savoir plus : Page de Cubiana, Place del Carmen, voyage-cuba.com, evaneos.fr

Photos : Canon 6D + zoom 24-105mm / Canon 80D + zoom 18-135mm

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